ヒシ 　　　　　　　　　　　　　　（ヒシ科ヒシ属：１年草：花期 7〜10月）
薬効
胃がん 滋養強壮 消化不良 乳腺がん 子宮頸がん 　
　 　 　 　 　 　
分布生育場所

科名：ヒシ科/属名：ヒシ属
和名：菱/学名：Trapa japonica
北海道、本州、四国、九州の日本全土の沼、池に自生する１年草
朝鮮半島、中国に分布し、古い池や沼に普通に分布

見分け方・特徴

ヒシは水草で、茎は細長く、その長さは水深に比例しています。
根は貧弱ですが、泥の中に根をはります。
葉には水中葉と水上葉があり、水中葉は根状で対生または輪生します。水上葉はいわゆる、ひし形で稜があり、径４〜６センチ、葉縁は鋸歯状、表面は滑らか、裏面は葉脈が隆起していて毛があります。
葉は重ならないように、うまく光を利用できるように並び、葉柄の中央部は膨出部があり、空気を蓄えて浮くのに便利なようになっています。
ヒシの花は白色４弁、１日花で花柄およびがくには軟毛があります。中心には黄色の花盤（花の基部が肥大したもの）があって、そこから蜜を出します。
花後は水中にもぐって果実を結びます。
果実は、やや扁平、逆の三角形で両端に鋭い刺が２本あり、この刺（とげ）は内側のがく片が残って成長変化したものです。
採集と調整
ヒシの実は、９〜１０月頃果実を採取し、水洗いした後、天日で十分に乾燥させます。
薬効・用い方
有効成分は、ベータ・シトステロール他

滋養、強壮、消化促進にヒシの種子を生食したり、ゆでて食べたりします

ヒシの薬理実験では、種子のアルコール浸出液に、抗がん作用のあることが知られており、乳腺がん、胃がん、子宮頸がん等の治療に３０〜４０グラムを、煎じて服用します。
または、胃がん、子宮ガンなどに乾燥したヒシの実５個に、ツルナ２０グラム、ハトムギ２０グラム、ゲンノショウコ２０グラム、血明子２０グラムを、０．５リットル程度の水で半量に煎じて１日３〜４回に分けて服用します。

胃がんには、刺針のある果実ひしの実（１０グラム）、藤瘤（１０グラム）、訶子（５グラム）（かし・インドやビルマに産する、シクンシ科ミロバランの果実）、薏苡仁（よくいにん）（１０グラム）の４種を混ぜ、水０．６リットルを加えて、煎じながら約半量まで煮詰めたものをこして、１日３回食間に服用します。これは、胃がん治療のＷＴＴＣ療法と呼ばれています。

また、胃がん、食道がんに効くとされていて、蕃杏（ばんきょう・ツルナ）９０グラム、ヒシの実（果実）１２０グラム、薏苡仁（よくいにん・ハトムギ）３０グラム、決明子（けつめいし・エビスグサ）１２グラムを混ぜて煎剤として用いられています。

ヒシの果実は、そのまま食べても、ゆでて食べても滋養強壮、健胃、消化促進などの薬効があります。
また、果実をゆでて、皮をむき渋皮をとってから食べる。油で炒めたり、あえものも美味しくたべれます。
古くから乾燥したヒシの果実を粉にひいて、餅やだんごを作っていました。

民間では全草を乾燥してから、煎服すると酒毒を解毒して、視力を増強するといわれています。
その他
ヒシの名前の由来は、緊（ひし）の意味で、ヒシの実の鋭い刺（とげ）からついたといわれていますが、その葉が平らに広がる様子がヒシゲタ形だからともいわれている

日本の古書の「本草和名（ほんぞうわみょう/918）」には、ひし実、「和名妙（わみょうしょう/932）」には菱子と記述されていて、いずれも和名を比之（ひし）としています。
これから、水面に浮かぶ葉の形が「ひし形」であることから由来したものという

飯沼慾斎（いいぬまよくさい）があらわした「草木図説（そうもくずせつ）」には「吾郷辺所在大小二種あり、大者コレヲオニビシト称ス」と記述されています。
飯沼慾斎（いいぬまよくさい）は大垣の西、長松に平林荘を築き、植物の研究を行っていましたので、大垣近辺の池か沼のヒシを見て、オニビシとヒメヒシをさしていると思われます。

オニビシは刺（とげ）が４本あり、ヒメヒシは葉柄（ようへい）が赤くて長く２個の刺があります。