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生薬名
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カンキョウ
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生薬英名
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Processed Ginger
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生薬ラテン名
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ZINGIBERIS PROCESSUM RHIZOMA
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生薬和名
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乾姜
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基原植物
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Zingiber
officinale Roscoe(ショウガ)
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部位
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根茎（湯通しまたは蒸す）
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局方収載
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局
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食薬区分
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非医
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生薬成分
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辛味成分：[6],[8],[10]-gingerol, [6]-shogaol, zingerone セスキテルペン：α-zingiberene ジテルペン：galanolactone
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成分（化合物）
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性状
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本品は偏圧した不規則な塊状でしばしば分枝する．分枝した各部はやや湾曲した卵形又は長卵形を呈し，長さ2～4cm，径1～2cmである．外面は灰黄色～灰黄褐色で，しわ及び輪節がある．折面は褐色～暗褐色で透明感があり角質である．横切面をルーペ視するとき皮層と中心柱は区分され，全面に維管束が散在する．
本品は特異なにおいがあり，味は極めて辛い． 本品の横切片を鏡検〈5.01〉するとき，外側よりコルク層，皮層，内皮，中心柱が認められる．皮層と中心柱は1層の内皮によって区分される．皮層及び中心柱は柔組織からなり，繊維束で囲まれた維管束が散在する．柔組織中には黄色の油様物質を含む油細胞が散在し，柔細胞中にはシュウ酸カルシウムの単晶が含まれ，でんぷんは糊化している．
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用途
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芳香辛味健胃薬，漢方処方用薬
漢方では生姜より温める作用が強いとされ、熱性薬・補性薬として用いられる
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調製法
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エキス収率
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文献情報
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処方
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黄連湯，乾姜人参半夏丸，甘草瀉心湯，桂枝人参湯，堅中湯，柴胡桂枝乾姜湯，生姜瀉心湯，小青竜湯，小青竜湯加石膏，小青竜湯合麻杏甘石湯，椒梅湯，参蘇飲，大建中湯，当帰湯，人参湯，半夏瀉心湯，半夏白朮天麻湯，苓姜朮甘湯
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モデル試料 17件
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遺伝子情報
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日本薬局方情報
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定量法
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確認試験法
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確認試験法(TLC)
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乾燥減量 各種試験法詳細
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生薬名
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カンキョウ
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試験名称
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乾燥減量
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分析条件
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乾燥減量〈5.01〉 15.0％以下(6時間)．
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備考
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灰分 各種試験法詳細
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生薬名
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カンキョウ
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試験名称
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灰分
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分析条件
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灰分〈5.01〉 6.5％以下．
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備考
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酸不溶性灰分 各種試験法詳細
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生薬名
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カンキョウ
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試験名称
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酸不溶性灰分
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分析条件
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酸不溶性灰分〈5.01〉 1.5％以下．
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備考
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エキス含量 各種試験法詳細
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生薬名
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カンキョウ
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試験名称
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エキス含量
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分析条件
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エキス含量〈5.01〉 希エタノールエキス 8.0％以上．
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備考
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精油含量
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純度試験 各種試験法詳細
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生薬名
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カンキョウ
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試験名称
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純度試験
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分析条件
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ヒ素〈1.11〉 本品の粉末0.40gをとり，第4法により検液を調製し，試験を行う(5ppm以下)．
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備考
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その他
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NMR情報
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漢方処方情報
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小青竜湯 , 大建中湯 , 半夏瀉心湯 , 半夏白朮天麻湯
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生物活性情報
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Amyloid
beta cell death , TRPV1
stimulating activity
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